Tentang UGM
IT Center
Perpustakaan
Penelitian
Webmail

Analisis Nilai-Nilai Kehalalan, Keamanan, dan Kualitas Susu Kambing Menjadi Susu Bubuk pada Industri Rumah Tangga di Kecamatan Turi = The Value Analysis of The Halalness, Security, and Quality of Goat Milk to be Powder Milk in The Household Industry in Turi District/ Septian Rafi ABHIYOGA

Dipromosikan oleh Septian Rafi ABHIYOGA
Penulis: Septian Rafi ABHIYOGA dan Ir. Yuny Erwanto, S.Pt.,MP.,Ph.D.
Program Studi: Ekonomi Islam
Tanggal Ujian: 20 September 2019

Banyaknya kasus keracunan makanan yang terjadi membuat kita harus semakin waspada akan keamanan, kehalalan, dan kualitas makanan yang kita konsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keamanan, mendeteksi kehalalan serta mengukur kualitas susu kambing bubuk pada industri rumah tangga di Kecamatan Turi. Penelitian ini menggunakan Hazard Analysis Critical Control Point yang dikombinasikan dengan peraturan halal untuk mendeteksi keamanan dan kehalalan produk agar terhindar dari kontaminasi bahaya fisik, biologi, kimia dan zat yang tidak halal atau najis. Uji mikrobiologi digunakan untuk mengukur kualitas read more...

Kajian Kerusakan Lingkungan Perairan Sungai Bedog Akibat Pembuangan Limbah Domestik Sebagai Upaya Pelestarian Lingkungan Pada Penggal Sungai Bedog di Kabupaten Bantul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta = a Study of Environmental Damage of Bedog River Due to Domestic Waste Disposal as an Effort to Preserve the Environment in the Stream Bedog River in Bantul Regency, Special Region of Yogyakarta/ Bowo IKHSANTO

Dipromosikan oleh Bowo IKHSANTO
Penulis: Bowo IKHSANTO dan Prof.Dr. Totok Gunawan, M.S.
Program Studi: Magister Pengelolaan Lingkungan
Tanggal Ujian: 19 September 2019

Penelitian ini bertempat di penggal Sungai Bedog pada bagian tengah hingga hilir sebelum masuk ke Sungai Progo, di Kabupaten Bantul. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis kerusakan lingkungan, mengetahui tingkat kerusakan lingkungan dan menentukan strategi pengelolaan lingkungan di perairan Sungai Bedog. Metode yang digunakan dalam penelitian ini merupakan metode survei lapangan untuk mengetahui fakta-fakta dan kejadian di lapangan secara langsung. Pengambilan sampel didasarkan pada metode stratified random sample dengan memperhatikan tingkat dan besaran kejadian hingga aktivitas yang terjadi di lokasi read more...

Resistansi Petani Terhadap Inovasi Budidaya Bawang Merah di Lereng Gunung Sumbing Temanggung = Resistance of Farmers Again to Red Onion Cultivation in Gunung Sumbing Temanggung/ Iin SETYOWATI

Dipromosikan oleh Iin SETYOWATI
Penulis: Iin SETYOWATI dan Dr.Ir. Roso Witjaksono, M.S.
Program Studi: Penyuluhan dan Komunikasi Pembangunan
Tanggal Ujian: 19 September 2019

Bawang merah merupakan komoditas yang potensial dikembangkan di lereng Gunung Sumbing, Temanggung. Bawang merah juga merupakan komoditas unggulan Kementerian Pertanian, dan Kementerian Pertanian telah melakukan perakitan dan diseminasi inovasi budidaya bawang merah melalui berbagai program, meskipun demikian produktivitas bawang merah di lereng Sumbing Temanggung selama ini rendah, karena perilaku petani yang tidak menerapkan inovasi, hal tersebut tersebut teridentifikasi sebagai perilaku resistan, yaitu petani secara terus menerus tidak menerapkan sebagian atau seluruh komponen inovasi budidaya bawang merah. Tujuan penelitian ini adalah (1) read more...

Kajian Kerusakan Lingkungan Gunung Wungkal di Godean-Seyegan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta Akibat Aktivitas Penambangan Tanah Lempung Untuk Pelestarian Lingkungan = Study of Environmental Damage in Wungkal Hill’s Due to Clay Mining Activities in Godean-Seyegan, Sleman District, Special Region of Yogyakarta for Environmental Preservation/ / Nugraha Febri RAMADHAN

Dipromosikan oleh Nugraha Febri RAMADHAN
Penulis: Nugraha Febri RAMADHAN dan Prof.Dr. Totok Gunawan, M.S.
Program Studi: Magister Pengelolaan Lingkungan
Tanggal Ujian: 17 September 2019

Kegiataan penambangan merupakan salah satu aktivitas manusia yang memanfaatkan sumberdaya alam untuk menghasilkan produk yang digunakan di dalam kehidupan sehari-hari. Kegiatan penambangan memicu timbulnya kerusakan lingkungan yang berawal dari perubahan topografi dan hilangnya tutupan vegetasi. Godean-Seyegan merupakan salah satu sentra industri batu bata dan genting yang terbesar di Kabupaten Sleman, dimana industri tersebut melakukan penambangan tanah lempung di Gunung Wungkal sebagai bahan baku utamanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan tingkat kerusakan lingkungan akibat aktivitas penambangan tanah lempung, serta merumuskan read more...